Пасынок — боковой побег, который растёт из пазухи листа, то есть из угла между стеблем и листом. Лучше всего его обрывать, пока он молодой, длиной примерно 3–5 см, не давая перерасти. Начинают пасынкование, когда такие побеги становятся заметны в пазухах листьев, — обычно это близко к началу цветения первой кисти. Дальше пасынки убирают на протяжении всего сезона. К кусту возвращаются регулярно, каждые 7–10 дней, лучше утром и в сухую погоду. Заканчивают пасынкование ближе к концу сезона, вместе с прищипкой верхушки куста.
По какому размеру ориентироваться
Пора убирать пасынок определяют не по дате, а по размеру самого побега: лучше обрывать его, пока он молодой и мягкий, примерно 3–5 см в длину. В этом возрасте он легко отделяется от стебля и оставляет небольшую ранку.
Если побег оставить расти дальше, он постепенно грубеет и забирает у куста больше питания — того, что иначе пошло бы на завязи и плоды. Ранка от крупного, уже одревесневшего пасынка получается заметно больше и заживает дольше, а значит, дольше остаётся уязвимой для инфекции. Небольшую ранку куст затягивает почти незаметно для себя, а с крупной справляется заметно дольше. На практике до размера 3–5 см пасынок дорастает всего за несколько дней, поэтому проще поймать нужный момент, если проверять куст регулярно, а не откладывать осмотр. Сама техника удаления — руками или ножом — вопрос отдельный, здесь имеет значение именно срок: пока пасынок ещё небольшой.
Когда начинать пасынкование за сезон
Пока рассада только приживается на постоянном месте, боковых побегов на ней почти нет, и специально искать их не нужно. А вот когда куст трогается в активный рост и готовится зацвести первой кистью, пасынки начинают появляться почти в каждой пазухе листа ниже неё. По срокам это обычно близко к началу цветения первой кисти — с этого момента и начинают первое за сезон пасынкование. Если точный момент начала цветения пропущен, ничего страшного: правило по размеру побега сработает в любом случае.
Дальше пасынки образуются постоянно, а не один раз за лето, поэтому пасынкование продолжается весь сезон. Куст, который пасынковали только в начале лета и больше не трогали, к осени всё равно загустится боковыми побегами, даже если поначалу выглядел аккуратным. Сколько стеблей вести и как формировать куст в целом — отдельный вопрос; здесь речь только о сроках удаления самих пасынков.
В какое время суток и в какую погоду
Время суток имеет значение: пасынки лучше убирать утром. За световой день свежая ранка успевает подсохнуть, и риск, что в неё попадёт инфекция, снижается.
Погода важна не меньше времени суток. Пасынковать в дождь, сразу после дождя или по росе не стоит. Влажные листья и стебель вместе со свежей ранкой создают условия для грибных и бактериальных инфекций. Спорам грибков и бактериям проще закрепиться именно на свежем, ещё не подсохшем срезе. Вечером или в пасмурную сырую погоду ранка почти не подсыхает и остаётся уязвимой намного дольше, поэтому такую работу лучше перенести на следующее сухое утро.
Как часто возвращаться к кусту
За пасынками нужно следить регулярно, а не от случая к случаю. Ориентир — примерно раз в 7–10 дней в течение всего периода активного роста куста. В жаркую погоду, когда побеги растут быстрее, интервал можно немного сократить, чтобы застать их ещё некрупными. В прохладную погоду, наоборот, интервал можно немного увеличить, если рост куста заметно замедлился.
Если куст всё же оказался запущен и на нём накопилось сразу несколько крупных пасынков, не обрывайте их все за один приём. Такая ситуация чаще возникает, если один из осмотров пропустили — уехали на несколько дней или просто забыли. Сразу много крупных ранок ослабляет растение и повышает риск заражения. Лучше вернуть куст к привычному ритму постепенно, за несколько заходов, а не за один, а дальше снова придерживаться регулярного осмотра.
Если вы ухаживаете за несколькими кустами подряд, начинайте со здоровых растений. Кусты с пятнами на листьях или другими признаками болезни пасынкуйте в последнюю очередь — так меньше риск перенести инфекцию на здоровые растения руками или инструментом.
Когда пасынкование заканчивают
Пасынкование продолжается почти весь сезон, но не бесконечно. Заканчивают его ближе к концу сезона, одновременно с прищипкой верхушки — приёмом, при котором у главного стебля удаляют точку роста. После этого куст перестаёт формировать новые побеги и кисти и направляет силы на то, что уже завязалось.
Понять, что время пришло, несложно: до конца сбора урожая остаётся немного. Новые завязи всё равно не успеют вызреть, так что растить для них новые побеги кусту уже незачем. Техника и точные сроки самой прищипки — отдельный вопрос со своими правилами. Для пасынкования достаточно знать, что она отмечает конец сезона: новых боковых побегов после неё почти не появляется.
Коротко о главном
Срок для очередного пасынкования подсказывает не календарь, а состояние куста: размер побега, время суток, погода и стадия сезона. Убирайте пасынки, пока они не крупнее 3–5 см, начиная с их появления у первой кисти и до прищипки верхушки в конце сезона. Возвращайтесь к кусту каждые 7–10 дней, работайте утром и в сухую погоду, а больные растения пасынкуйте последними. Проще всего превратить осмотр куста в привычку: тогда не придётся разбираться с запущенным кустом позже, а ранки будут заживать быстро.