Полив прекращают в конце сезона, когда основная масса плодов налилась и начала буреть или краснеть. Сначала его сокращают, а потом сводят к нулю. Точную дату назначать не нужно — смотрите на стадию плодов и на погоду.
Короткий ответ такой. Примерно за месяц до сбора поливайте реже — раз в 7–10 дней. Полностью прекратите полив ориентировочно за 1–2 недели до основного сбора. В теплице это иногда делают раньше, дней за двадцать. В открытом грунте полив можно совсем остановить к прохладной сырой осени. Дальше разберём сроки и условия по порядку.
Когда переставать поливать помидоры
Главный сигнал — не календарь, а сами плоды. Как только основная масса томатов налилась и начала буреть, полив пора сокращать. Бурый, ещё не покрасневший плод называют бланжевым: он уже способен дозреть.
Сокращайте полив плавно. Примерно за месяц до сбора урожая переходите на редкий полив — раз в 7–10 дней. Когда плоды начнут краснеть, промежутки между поливами увеличивают ещё больше.
Полностью прекращать полив стоит ориентировочно за 1–2 недели до основного сбора. В теплице часть огородников уходит от полива раньше — примерно за двадцать дней до сбора или уже при покраснении первых плодов.
Почему сроки такие разные? Они зависят от способа выращивания, сорта и погоды. В теплице влажностью управляете вы сами. В открытом грунте на всё влияют осенние дожди и похолодание. В прохладных областях осень приходит раньше, поэтому и полив там заканчивают раньше. Точную дату не назначают, а ориентируются на стадию плодов и погоду за окном.
Запомните простое правило. Пока плоды зелёные и растут — полив нужен. Как только они начали буреть и краснеть — воду постепенно убирают.
Зачем сокращать полив при созревании
Сухой режим на финише сезона работает на урожай. У него сразу несколько плюсов:
- Плоды быстрее краснеют. Куст перестаёт гнать новую листву и тратит силы на дозревание.
- Вкус становится насыщеннее. В плодах накапливается больше сахаров, а мякоть не водянистая.
- Меньше трещин на плодах. О самих причинах растрескивания скажем ниже отдельно.
- Ниже риск фитофтороза и гнилей. Это грибковые болезни, которые развиваются в сырости.
Если на созревании поливать обильно, эффект получается обратный. Куст наращивает зелёную массу, плоды спеют позже срока, а вкус выходит водянистым. Поэтому в конце сезона воду сознательно ограничивают.
Как прекращать полив в теплице
В теплице полив сводят к нулю плавно и внимательно следят за влажностью воздуха. Закрытое пространство легко перенасыщается влагой, а сырость провоцирует фитофтороз и гнили.
Держите несколько простых правил:
- Поливайте под корень, тёплой отстоянной водой, не смачивая листья.
- После каждого полива проветривайте теплицу, чтобы влага не копилась.
- Уменьшайте частоту полива по мере покраснения плодов.
Старайтесь не поливать поздно вечером, перед тем как закрыть двери и форточки на ночь. Иначе влага останется в закрытой теплице до утра и поднимет риск болезней. Прекратить полив в теплице можно при покраснении основной массы плодов или ориентировочно за двадцать дней до сбора. Главное — убирать воду постепенно, без резких скачков влажности.
Как прекращать полив в открытом грунте
В открытом грунте всё решает погода. В прохладные и дождливые дни полив сокращают или временно прекращают: влаги хватает и без него. К осени, когда устанавливается прохлада и сырость, полив прекращают совсем.
Но у сухого режима есть важная оговорка. В затяжную жару и засуху нельзя доводить кусты до полного увядания. Если стоит зной, дайте умеренный полив, даже когда плоды уже краснеют. Полностью пересушенный куст сбросит плоды и остановится в развитии.
Понять момент помогает сама почва. Копните на глубину около 5 сантиметров: если земля там сухая, это сигнал к очередному, возможно последнему поливу. Совсем сухую грядку не заливайте разом большим объёмом воды. Лучше промочить её в два приёма, с перерывом примерно в полчаса, чтобы влага впиталась равномерно.
Низкорослые и высокие кусты: в чём разница
Приём с сокращением полива по-разному работает на разных кустах.
Низкорослые кусты называют детерминантными: их рост ограничен, а плоды поспевают дружно, почти одновременно. У таких растений полив на созревании уменьшают заметнее. Более сухой режим подталкивает массовое созревание, и урожай отдаётся разом.
Высокорослые кусты плодоносят иначе — постепенно, волнами. На них новые плоды завязываются, пока нижние ещё дозревают. Резко обрывать полив здесь нет смысла: часть плодов только наливается. Поэтому воду убирают плавнее и прекращают полив ближе к концу плодоношения.
Сбор бурых плодов помогает уйти от полива
Есть простой приём, который позволяет раньше прекратить полив. Часть плодов снимают недозрелыми, в бланжевой спелости — то есть бурыми. Дома, в тепле, они спокойно дозреют и покраснеют.
Так вы разгружаете куст и можете держать почву суше на финише сезона. Заодно снятые плоды не растрескаются на кусте от осенних дождей. Оставшимся зелёным томатам этого куста обильный полив уже не потребуется.
Почему помидоры трескаются и при чём тут полив
Трещины на плодах чаще всего дают резкие перепады влажности. Схема простая: почва долго стояла сухой, а потом куст обильно полили. Кожица не успевает за налившейся мякотью и лопается.
Отсюда два вывода для конца сезона. Во-первых, полив убирают плавно, а не обрывают рывком. Во-вторых, пересохшую грядку не заливают сразу большим объёмом воды. Ровный режим на созревании — лучшая защита от трещин. Помогает и мульча: слой соломы или скошенной травы сглаживает колебания влажности в почве.
Короткий вывод
Ориентируйтесь на плоды и погоду, а не на строгую дату. Как только основная масса томатов начала буреть, сокращайте полив — примерно за месяц до сбора переходите на раз в 7–10 дней. Полностью прекращайте полив за 1–2 недели до основного сбора, а в теплице можно и раньше. В открытом грунте воду убирают к прохладной осени, но в сильную жару дают лёгкий полив, чтобы кусты не завяли. Ровный сухой режим на финише ускорит покраснение и убережёт плоды от трещин.
Частые вопросы
Что делать, если пора прекращать полив, а стоит жара?
Не пересушивайте кусты полностью. В затяжной зной дайте умеренный полив, даже если плоды уже краснеют. Полностью сухой режим в жару приведёт к сбросу плодов и увяданию. Как только жара спадёт, возвращайтесь к сокращению полива.
Плоды покраснели, но погода сухая — поливать или нет?
Смотрите на состояние куста и почвы. Если листья не вянут, а земля на глубине 5 сантиметров ещё влажная, полив не нужен. Если куст явно страдает от засухи, полейте умеренно и не заливайте сухую почву разом.